Красота и здоровье Не болеть: 20 продуктов для повышения иммунитета
Как помочь иммунной системе бороться с болезнями? Один из ответов на этот вопрос – правильное питание, богатое витаминами, минералами и антиоксидантами, веществами, которые дополнительно нас защищают от вредных воздействий. Список продуктов, в которых особенно много полезных для иммунитета веществ.
Организм человека – слаженно действующая система, все механизмы которой работают даже лучше швейцарских часов. Однако в эту работу периодически пытаются вклиниться всевозможные вредные факторы: бактерии, вирусы, грибки, токсины и даже собственные клетки, жизнедеятельность которых каким-то образом нарушилась. Разумеется, для защиты от всего этого у тела есть собственная «встроенная» армия, и называется она иммунитетом.
Иммунитет у человека всегда на страже.
Конечно, нужно в целом вести более или менее здоровый образ жизни:
- не курить;
- употреблять алкоголь не более чем в умеренных количествах;
- высыпаться;
- регулярно заниматься спортом;
- стараться избегать инфекций – мыть руки и прочее;
- минимизировать стресс;
- поддерживать нормальный вес;
- хорошо питаться – есть побольше овощей и фруктов.
Остановимся на последнем пункте подробнее – пожалуй, он для выполнения наиболее прост. Дело в том, что если организм получает достаточно витаминов и минералов, он в целом работает лучше, а значит, и его армия вовремя реагирует на любые вторжения, и в итоге владелец организма болеет реже и менее интенсивно. Есть исследования, которые показывают, что определенные продукты для повышения иммунитета особенно полезны.
Какие продукты поднимают иммунитет
Брокколи
Эту капусту, кажется, можно назвать суперфудом, она возглавляет чуть ли не любые списки полезных продуктов. Брокколи не слишком калорийна, то есть к набору веса она не ведет, а еще в ней есть витамин C и антиоксиданты, омолаживающие организм.
Сладкий перец
Еще один источник витамина C. Красный, желтый, зеленый перец в салаты или просто так на перекус – в свежем виде он особенно хорош, а вот тепловая обработка витамин может разрушать.
Моллюски
Устрицы, мидии и другие жители раковин содержат огромное количество цинка, минерала, который жизненно важен для работы иммунитета. Цинк помогает работе антиоксидантов, имеет противовоспалительные свойства… В общем, моллюски – это хорошо.
Семена подсолнечника
Стоматологи из-за них ругаются, но надо не грызть семечки, а добавлять их в салаты или другую пищу, они источник витамина E – тоже мощного антиоксиданта.
Имбирь
С этим корнем и так всё понятно, он очень часто используется в медицине при разных заболеваниях. Считается, что он обладает противовоспалительным эффектом.
Чеснок
Это растение издавна использовали как средство от простуды. Когда чеснок жуют, давят или режут или просто глотают утром во время завтрака крошечный кусочек, не жуя, высвобождаются полезные вещества, которые помогают организму бороться с инфекцией.
Йогурт
Полезное действие йогурта основывается на пробиотиках, полезных бактериях, стимулирующих не только работу кишечника, но и иммунитет. Лучше выбирать натуральный йогурт, подсластители вредят здоровью.
Цитрусовые
Очень сложно выделить здесь что-то одно, ведь все цитрусовые просто-таки кладовая витамина С. Есть побольше апельсинов, пить чай с лимоном, не отказывать себе в мандаринах и быть здоровыми.
Чай
Любой чай содержит флавоноиды, имеющие противовоспалительные свойства. Нужно меньше кофеина – выбераем зеленый, но вообще-то и белый, и черный подойдут.
Шпинат – это
фолиевая кислота, клетчатка, антиоксиданты. Лучше всего есть сырым или чуть обваренным, длительная тепловая обработка ухудшает свойства этого продукта.
Зародыши пшеницы
В них масса всего полезного. «Правильные» жиры, белки, клетчатка, цинк, витамины группы B, само собой, антиоксиданты.
Сладкий картофель (батат)
Не слишком распространенный вид продуктов для иммунитета на наших столах, а зря. В нем очень много витаминов A и C, бета-каротина, минералов, обеспечивающих работу иммунной системы.
Черника
Эту ягоду не только легко собирать, но и полезно есть. В чернике также содержатся флавоноиды со свойствами антиоксидантов, доказано, что люди, которые получают много флавоноидов с пищей, реже болеют разнообразными ОРВИ.
Темный шоколад
Еще один продукт с антиоксидантами внутри. Правда, в шоколаде много калорий и есть насыщенные жиры, но в умеренных количествах он полезен.
Куркума
Эту специю желтого цвета также применяют и в народной медицине. Думаем, это из-за ее противовоспалительного эффекта (и, конечно, антиоксидантов, куда без них).
Миндаль
«Правильные» жиры и много витамина E – отличное комбо. Этот витамин жирорастворим, а значит, из миндаля он хорошо усвоится.
Куриный бульон
Доказано, что бульон из курицы успешно борется с воспалением. Возможно, это происходит благодаря витамину B6, полезным аминокислотам и желатину, облегчающему усвоение бульона.
Киви
В одном киви содержится больше витамина C, чем требуется взрослому на день. Добавить сверху фолиевую кислоту, калий и витамин K. Просто есть киви сырыми или делать из них смузи.
Бузина
Еще один незаслуженно забытый продукт. А между тем бузина эффективно борется с вирусами, грибками и некоторыми бактериями, помогая иммунитету победить болезни.
Шампиньоны
Если они будут чаще появляться на столе, возможно, изменится мнение по их поводу. Витамины D, C, селен и сразу несколько антиоксидантов – вот что имеется всего в одном грибе.
Всё вышесказанное не только полезно, но и очень вкусно, и большинству этих продуктов не требуется долгая обработка, а, значит, можно повысить иммунитет в домашних условиях без особых трудозатрат. Приятного аппетита и будьте здоровы!
https://www.thevoicemag.ru/health/your_health/ne-bolet-20-produktov-dlya-povysheniya-immuniteta/
Комментарии закрыты.